PONENTE: ANTONIO G.PADRÓ (alvacío-gastronomía)
Pensando en los amantes de la buena mesa y para dar entrada a la temporada de frío, nuestro maravilloso Chef de Alvacío-gastronomía, ANTONIO G. PADRÓ, nos enseñará a cocinar estos 3 sabrosos platos de alta cocina muy sencillos de elaborar.
1.- Royal de liebre con membrillo.
2.- Terrína de perdíz con col.
3.- Lomo de venado con polenta de plátano (un auténtico lujo para el paladar).
de 19.00-22.00, en “ALVACIO-GASTRONOMIA”. CALLE COLMENARES, 13. 28004 MADRID. 91.522.50.56. info@alvacio.es. Todos los asistentes recibirán documentación, dossier del Curso. Está permitido realizar fotografías. Se degustarán todos los platos realizados. SE RUEGA PUNTUALIDAD.